Menü
Pikant – Geschmack von Sunnfjord
Je nach Anlass passen verschiedene Menüs. Das Pikant à la carte Menü oder Kleine Gerichte steht Ihnen jederzeit zur Verfügung. Hier erwarten Sie köstliche Gerichte mit frischen Zutaten von lokalen Anbietern. Wenn Sie Zeit und Lust haben, können Sie sich für das Menü am Fluss entscheiden und Ihr Essen zu einem besonderen Erlebnis machen.
PIKANT MENÛ
Wir servieren die Pikant-Speisekarte à la carte im Pikant RESTAURANT ab 16:00 Uhr, Dienstag bis Samstag.
Vorspeisen
Fischsuppe 182,-
Serviert mit weißem Fisch, Karotten, Lauch, Scampi und Miesmuscheln. Serviert mit Sauerteigbrot und Aioli.
Allergene: Milch, Fisch, Weizen, Sellerie, Weichtiere, Schalentiere, Ei, Senf.
Räucherlachs 188,-
Serviert mit unserem hausgemachten Knäckebrot, Gurke und Sauerrahmsauce.
Allergene: Milch, Hafer, Fisch, Sesam.
Hauptgerichte
Brøsen Burger 318,-
Grob gehacktes Rindfleisch, belegt mit Cheddar und Speckmarmelade. Serviert in unserem hausgemachten Brioche-Brötchen. Mit Chipotle-Mayonnaise, eingelegten roten Zwiebeln, Tomate, Salat und Pommes.
Allergene: Ei, Weizen, Milch, Senf, Sulfite.
Vegetarischer Burger 318,-
Aus Avocado und Soja. Serviert in unserem hausgemachten Brioche-Brötchen. Mit Chipotle-Mayonnaise, Tomate, eingelegten roten Zwiebeln, Salat und Pommes.
Allergene: Ei, Weizen, Milch, Senf, Soja, Hafer, Gerste, Sulfite. Spuren von Sellerie.
Lachs 425,-
Serviert mit Sellerie- und Fenchelpüree, Broccolini, karamellisierten Zwiebeln und geschmolzener Butter mit Pistazien und Mandeln. Serviert mit kleinen Kartoffeln.
Allergene: Milch, Fisch, Mandel, Pistazie, Sellerie, Sulfite.
Jungrindfleisch-Steak 478,-
Serviert mit Pastinakenpüree, Rote Bete, Broccolini, mit cremiger Pfeffersauce und kleinen Kartoffeln, garniert mit Pastinaken-Chips.
Allergene: Milch, Sulfite (Spuren von Gluten).
Cremige Fischsuppe 287,-
Serviert mit weißem Fisch, Karotten, Lauch, Scampi und Miesmuscheln. Serviert mit Sauerteigbrot und Aioli.
Allergene: Milch, Fisch, Weizen, Sellerie, Schalentiere, Weichtiere, Ei, Senf.
Nachspeisen
Crème brûlée 155,-
Serviert mit frischem Mandarinen-Sorbet.
Allergene: Milch, Ei.
Dreifache Schokolade
Brownie mit dunkler Schokoladenmousse. Serviert mit weißer Schokoladeneis.
Allergene: Milch, Weizen, Ei.
Eis / Sorbet 50,-
Fragen Sie Ihren Kellner, welche Sorten wir haben.
Wir haben zusätzlich eine separate Karte für kleine Gerichte mit Würstchen, Pommes, Käse und Aufschnitt, Kinderkarte mit Burger, sowie eine Getränkekarte.
Wegbringen
Die Hamburger auf der Pikant-Speisekarte können Sie überall hin mitnehmen, wo Sie sie genießen möchten. Bestellen Sie zum Mitnehmen telefonisch unter +47 90 68 40 10 (oder senden Sie eine E-Mail an post@pikant.no und warten Sie auf die Bestätigung).
KLEINE GERICHTE
Pommes frites 57,-
Wählen Sie zwischen normalen Pommes oder Süßkartoffel.
Tintenfischringe / Calamari-Ringe 104,-
Calamari-ringe serviert mit Aioli und Zitronenschnitz.
Allergene: Weizen, Ei, Senf, Weichtiere.
Zwiebelringe 87,-
Fünf Zwiebelringe serviert mit Aioli.
Allergene: Weizen.
Aufschnittplatte 177,-
Drei Sorten Aufschnitt serviert mit Aioli, Artischocke und Brot.
Allergene: Weizen, Ei, Senf.
Käseplatte 136,-
Drei Käsesorten serviert mit Marmelade und Fladenbrot.
Allergene: Milch, Weizen.
Schmutzige Kartoffeln 97,-
Pommes mit geschmolzenem Cheddar und Speck. Serviert mit Chipotle-Mayonnaise als Beilage.
Allergene: Ei, Senf, Milch.
Aufschnitt- und Käseplatte 299,-
Drei Sorten Aufschnitt und drei Käsesorten serviert mit Aioli, Artischocke, Marmelade, Fladenbrot und Brot.
Allergene: Weizen, Ei, Senf, Milch.
