Menü
Pikant – Geschmack von Sunnfjord
Je nach Anlass passen verschiedene Menüs. Das Pikant à la carte Menü oder Kleine Gerichte steht Ihnen jederzeit zur Verfügung. Hier erwarten Sie köstliche Gerichte mit frischen Zutaten von lokalen Anbietern. Wenn Sie Zeit und Lust haben, können Sie sich für das Menü am Fluss entscheiden und Ihr Essen zu einem besonderen Erlebnis machen.
PIKANT MENÛ
Wir servieren das Pikant-Menü à la carte im Pikant RESTAURANT ab 16:00 Uhr, Dienstag bis Samstag.
Vorspeise
Rote-Bete-Suppe 150,-
Serviert mit Kalbs-Culotte und Gemüse. Aioli und Brot an der Seite.
Allergene: Milch, Weizen, Senf, Ei.
Geräucherter Lachs 188,-
Serviert mit hausgemachtem Knäckebrot und Crème fraîche.
Allergene: Milch, Fisch, Weizen.
Hauptgericht
Brøsen Burger 295,-
Grob gehacktes Rindfleisch, belegt mit Cheddar und Speck. Serviert im hausgemachten Brioche-Brötchen mit Chipotle-Mayonnaise, eingelegten roten Zwiebeln, Tomate, Salat und Pommes frites.
Allergene: Ei, Weizen, Milch, Senf.
Vegetarischer Burger 295,-
Aus Avocado und Soja. Serviert im hausgemachten Brioche-Brötchen mit Chipotle-Mayonnaise, Tomate, eingelegten roten Zwiebeln, Salat und Pommes frites.
Allergene: Ei, Weizen, Milch, Senf, Soja, Hafer, Gerste, Sulfit. Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Fisch der Woche 425,-
Im Folienpaket gebackener Fisch mit saisonalem Gemüse und Blumenkohl-Kartoffel-Püree.
Allergene: Milch, Fisch.
Fleisch der Woche 478,-
Serviert mit saisonalem Gemüse, Kürbispüree, Pilzsauce und kleinen Kartoffeln.
Allergene: Milch, Sellerie, kann Gluten enthalten.
Hirschragout 295,-
Serviert mit saisonalem Gemüse und Kartoffelpüree.
Allergene: Milch, Sellerie.
Lammhaxe 345,-
Serviert mit saisonalem Gemüse, Apfelsauce und Risotto.
Allergene: Milch.
Dessert
Schokoladenkuchen 155,-
Brownie mit dunkler Schokoladenmousse. Serviert mit weißem Schokoladeneis.
Allergene: Milch, Weizen, Ei.
Karamell-Sahnepudding 135,-
Serviert mit Karamellganache am Boden und Waldbeeren obenauf.
Allergene: Milch.
Schokoladenmousse-Turm 155,-
Serviert mit Mandelkeks, Vanillecreme und Baiser.
Allergene: Milch, Mandel, Ei, Weizen.
Eis / Sorbet 50,-
Fragen Sie den Kellner nach den heutigen Sorten.
Wir haben außerdem eine eigene Karte für kleine Gerichte mit Wurst, Pommes, Käse und Schinken, Kindermenü u. v. m.
Wegbringen
Die Hamburger auf der Pikant-Speisekarte können Sie überall hin mitnehmen, wo Sie sie genießen möchten. Bestellen Sie zum Mitnehmen telefonisch unter +47 90 68 40 10 (oder senden Sie eine E-Mail an post@pikant.no und warten Sie auf die Bestätigung).
