Menü
Pikant – Geschmack von Sunnfjord
Je nach Anlass passen verschiedene Menüs. Das Pikant à la carte Menü oder Kleine Gerichte steht Ihnen jederzeit zur Verfügung. Hier erwarten Sie köstliche Gerichte mit frischen Zutaten von lokalen Anbietern. Wenn Sie Zeit und Lust haben, können Sie sich für das Menü am Fluss entscheiden und Ihr Essen zu einem besonderen Erlebnis machen.
PIKANT MENÛ
Wir servieren das Pikant-Menü à la carte im Pikant RESTAURANT ab 16:00 Uhr, Dienstag bis Samstag.
Vorspeise
Räucherlachs 188,-
Serviert mit hausgemachtem Knäckebrot, Gurke und Sauerrahmsauce.
Allergie: Milch, Fisch, Weizen.
Kalb 176,-
Kalb mariniert mit Senf, serviert mit Trüffelmayonnaise, Rucola, Parmesan und getrockneter Tomate.
Allergie: Milch, Senf, Ei.
Hauptgericht
Brøsen Burger 295,-
Aus grob gehacktem Rindfleisch, belegt mit Cheddar und Baconmarmelade. Serviert im hausgemachten Briochebrötchen. Mit Chipotle-Mayonnaise, eingelegten roten Zwiebeln, Tomate, Salat und Pommes.
Allergie: Ei, Weizen, Milch, Senf, Sulfit.
Vegetarischer Burger 295,-
Aus Avocado und Soja. Serviert im hausgemachten Briochebrötchen. Mit Chipotle-Mayonnaise, Tomate, eingelegten roten Zwiebeln, Salat und Pommes.
Allergie: Ei, Weizen, Milch, Senf, Soja, Hafer, Gerste, Sulfit. Kann Spuren von Sellerie enthalten.
Lachs 425,-
Serviert mit Sellerie- und Fenchelpüree, Brokkolini, karamellisierten Zwiebeln und zerlassener Butter mit Pistazien und Mandeln. Serviert mit kleinen Kartoffeln.
Allergie: Milch, Fisch, Mandel, Pistazie, Sellerie, Sulfit.
Rindersteak 478,-
Serviert mit Pastinakenpüree, Rote Bete, Brokkolini, cremiger Pfeffersauce und kleinen Kartoffeln.
Allergie: Milch, Sulfit (kann Spuren von Gluten enthalten).
Hirschragout
Serviert mit Kartoffelpüree und saisonalem Gemüse.
Allergie: Milch, Weizen.
Dessert
Schokoladenkuchen 155,-
Brownie mit dunkler Schokoladenmousse. Serviert mit Sorbet.
Allergie: Milch, Weizen, Ei.
Waldbeerenmousse 105,-
Frisches Waldbeerenmousse mit Beerensirup und Crumble.
Allergie: Milch, Weizen.
Eis / Sorbet 50,-
Fragen Sie den Kellner nach der heutigen Auswahl.
Wir haben außerdem eine separate Speisekarte für kleine Gerichte mit Wurst, Pommes frites, Käse und Schinken, Kindermenü usw.
Wegbringen
Die Hamburger auf der Pikant-Speisekarte können Sie überall hin mitnehmen, wo Sie sie genießen möchten. Bestellen Sie zum Mitnehmen telefonisch unter +47 90 68 40 10 (oder senden Sie eine E-Mail an post@pikant.no und warten Sie auf die Bestätigung).
